Блюда из птицы - Кафе-клуб ФандоринЪ
 

      


 Цыпленок а ля планча
Цыпленок зажаренный с ароматными травами и пряностями 270гр

 430
 

Печень кролика
Печень кролика, припущенная в винном соусе с картофельным пюре 310гр

 280
 

Эсквайр
Голень ягнёнка с луковым вареньем 300 гр

 680
 

Фахитас 
Острое мексиканское жаркое с курицей, овощами, перцем халапено . Поджигается и подается с тартильей и сметаной  500 гр

 380
 

Страчетти из говядины
Тонко отбитое филе говядины на гриле с отборными листьями салата и сыром пармезан под соусом рукола 260гр

 650
 

Куриный БОН-БОН
Котлета из курицы с грибами и сыром, обжаренная с картофельной нити-пай. Подается с тартаром из огурца и соусом гаспачо 370 гр

 410
 

Утиная грудка 
Поджаренная в вине Шираз с фруктами-соте и карамелизированной цедрой   290 гр

 910
 

Лесная куропатка
Перепелка, фаршированная мясом ягненка с соусом из красной смородины 320гр 

 680
 

Соте Строганов
Филе говядины с белыми грибами в сливочном соусе с картофельным пюре и соленым огурчиком 550гр

 630
 

Турнедо из говядины на "планше"
 Вырезка говядины, картофельный "планше", соус демиглас. (Уточните степень прожарки мяса)  190/170гр

 610
 

Корейка барашка
Корейка  барашка с мини картофелем и мятным соусом 200/100гр

 870
 

Рулька 
Свиная рулька, тушеная капуста, бекон, горчица, сливки 850гр

 840
 

Мясо по-Тоскански
Стейк свинины в бананово-сливочном соусе 270гр

 410

 

Медальоны из цыпленка 
Филе цыпленка, фаршированное болгарским перцем с картофелем, обжаренным на сливочном масле и соусом Руккола 380гр

 370

 

Нью-йорк стейк 
Стейк из австралийской говядины зернового откорма-рибай, с беконом (уточните степень прожарки) 300гр

 1550

 

Бургундское Фондю
  Фондю с кипящим маслом, специями, травами, телятиной, свининой и куриным филе, Соусы: горчичный, наршараб, томатный, сливочный, апельсиновый, брусничный 450/400/50/300гр

 1560
   
   


Гарниры 150 гр.

 

Овощи - гриль 150гр

200

Картофель фри 150гр

160

Молодой картофель с розмарином 150гр

180

Картофельное пюре с сыром пармезан 150гр

160

Картошка по-домашнему с грибами 150гр

160

Жареный картофель с луком, оливками и кедровыми орешками 150гр

180

Смесь белого и дикого риса 150гр

160


Соусы на любой вкус 50 гр         60 руб

Осетинский, айоли, неаполитано, горчичный, гранатовый, брусничный, сливочно-банановый, мятный, сырно - чесночный,  тартар, сметана, майонез, кетчуп,  соевый соус, масло с травами, горчица, хрен, васаби,  имбирь, лимон.

 

 


Кафе - клуб "ФандоринЪ"
Телефон: 8(495) 516-44-00, 8(495) 516-45-00
© 2006-2017, Все права защищены
Спасибо: uGuide
Создано: Конструкторы сайтов



 
На главную