|
Цыпленок а ля планча
Цыпленок зажаренный с ароматными травами и пряностями 270гр
|
430
|
|
Печень кролика
Печень кролика, припущенная в винном соусе с картофельным пюре 310гр
|
280
|
|
Эсквайр
Голень ягнёнка с луковым вареньем 300 гр
|
680
|
|
Фахитас
Острое мексиканское жаркое с курицей, овощами, перцем халапено . Поджигается и подается с тартильей и сметаной 500 гр
|
380
|
|
Страчетти из говядины
Тонко отбитое филе говядины на гриле с отборными листьями салата и сыром пармезан под соусом рукола 260гр
|
650
|
|
Куриный БОН-БОН
Котлета из курицы с грибами и сыром, обжаренная с картофельной нити-пай. Подается с тартаром из огурца и соусом гаспачо 370 гр
|
410
|
Утиная грудка
Поджаренная в вине Шираз с фруктами-соте и карамелизированной цедрой 290 гр
|
910
|
|
Лесная куропатка
Перепелка, фаршированная мясом ягненка с соусом из красной смородины 320гр
|
680
|
|
Соте Строганов
Филе говядины с белыми грибами в сливочном соусе с картофельным пюре и соленым огурчиком 550гр
|
630
|
|
Турнедо из говядины на "планше"
Вырезка говядины, картофельный "планше", соус демиглас. (Уточните степень прожарки мяса) 190/170гр
|
610
|
|
Корейка барашка
Корейка барашка с мини картофелем и мятным соусом 200/100гр
|
870
|
|
Рулька
Свиная рулька, тушеная капуста, бекон, горчица, сливки 850гр
|
840
|
|
Мясо по-Тоскански
Стейк свинины в бананово-сливочном соусе 270гр
|
410
|
|
Медальоны из цыпленка
Филе цыпленка, фаршированное болгарским перцем с картофелем, обжаренным на сливочном масле и соусом Руккола 380гр
|
370
|
|
Нью-йорк стейк
Стейк из австралийской говядины зернового откорма-рибай, с беконом (уточните степень прожарки) 300гр
|
1550
|
|
Бургундское Фондю
Фондю с кипящим маслом, специями, травами, телятиной, свининой и куриным филе, Соусы: горчичный, наршараб, томатный, сливочный, апельсиновый, брусничный 450/400/50/300гр
|
1560
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овощи - гриль 150гр
|
200
|
|
Картофель фри 150гр
|
160
|
|
Молодой картофель с розмарином 150гр
|
180
|
|
Картофельное пюре с сыром пармезан 150гр
|
160
|
|
Картошка по-домашнему с грибами 150гр
|
160
|
|
Жареный картофель с луком, оливками и кедровыми орешками 150гр
|
180
|
|
Смесь белого и дикого риса 150гр
|
160
|
|
Соусы на любой вкус 50 гр 60 руб
Осетинский, айоли, неаполитано, горчичный, гранатовый, брусничный, сливочно-банановый, мятный, сырно - чесночный, тартар, сметана, майонез, кетчуп, соевый соус, масло с травами, горчица, хрен, васаби, имбирь, лимон.
|
|
